Centro Interpretativo D’Olival ao Azeite D’Ouro acolhe segunda edição do HOST Douro

A segunda edição do Host Douro decorre de 5 a 6 de outubro, no Centro Interpretativo D’Olival ao Azeite D’Ouro, no Castedo, no Concelho de Alijó. O evento reúne profissionais da restauração, hotelaria e turismo para debater o papel da inteligência artificial no setor, a par da importância do fator humano na construção de experiências de valor, num conjunto de palestras com oradores nacionais e internacionais, além de experiências gastronómicas com chefs locais.

Promovido pela Comunidade Intermunicipal do Douro, o HOST Douro pretende afirmar a região como um destino de referência não apenas para o turismo, mas também para a realização de grandes eventos nacionais e internacionais, como é o caso do Concours Mondial de Bruxelles (CMB), um concurso internacional de vinhos que tem lugar na região pela primeira vez em 2027.

O programa contará com um conjunto de palestras durante a manhã e almoços gastronómicos, assinados por chefs da região. Entre os oradores já confirmados encontram-se João Rodrigues e Vânia Rodrigues, do projeto Matéria; Luís Baselga, diretor internacional de vinho do universo Dani Garcia; Michelle Schneider, autora do livro “O profissional do futuro”; Katherina Cordás e Ivan Bielawski, do Tuju (três estrelas Michelin), em São Paulo; e Miguel Guedes de Sousa, do JNcQUOI.

Este ano, estreiam-se ainda as HOST Sessions, que levarão os participantes a conhecer alguns agentes locais, como o Espaço Quanta Terra, o Loivos 475, a Quinta da Faísca e a Adega de Favaios. Através de visitas guiadas, workshops, conversas e masterclasses, estas sessões pretendem proporcionar uma experiência imersiva do Douro e um contacto direto com os profissionais e projetos da região.