HOST Douro: dois dias em Alijó a afirmar a hospitalidade como futuro do Douro

Terminou a segunda edição do HOST Douro, que decorreu nos dias 5 e 6 de outubro, no Concelho de Alijó. O encontro realizou-se com o apoio do Município de Alijó e voltou a colocar o concelho no centro da reflexão sobre hospitalidade, inovação e o papel das pessoas no acolhimento. A abertura contou com João Gonçalves, Presidente da CIM Douro, e José Paredes, Presidente da Câmara Municipal de Alijó, que deram as boas-vindas aos participantes e abriram dois dias de ideias, encontros e novas formas de pensar a hospitalidade.

Promovido pela CIM Douro, o HOST Douro juntou profissionais da restauração, hotelaria e turismo para debater o futuro do setor. Num momento em que se discute o impacto da Inteligência Artificial, a mensagem foi clara: a hospitalidade continuará sempre a ser feita de pessoas. O programa combinou palestras, experiências gastronómicas e, como grande novidade, as HOST Sessions, que levaram os participantes a conhecer o território em visitas, workshops, conversas e masterclasses em vários pontos do Concelho.